Restauration

De l'Auberge de campagne à la ferme Auberge, au restaurant traditionnel... la gourmandise est un invitation permanente.

Vous trouvrez tout au long de votre séjour, une cuisine riche et variée. Les saveurs du Rouergue sont célèbres et l'on vient de loin pour les apprécier alors pour vous mettre un peu l'eau à la bouche et développer vos papilles, voici un petit tour de table de nos spécilaités :
Truites, tripous, charcuterie, confit d'oie et de canard, farçous (beignets à base d'herbes), picoussel (gâteau salé aux pruneaux), aligot (purée de pomme de terre avec de la tome fraîche), fromages (chèvres, brebis, vaches..), fouace (type brioche parfumée à la fleur d'oranger), miel, Chocolats de l'Abbay de bonneval...

Bistrorant 1610

Conformité ERP/SDIS

 

Nous nous efforçons chaque jour de cuisinier des produits frais, c'est pourquoi, quand y en a pu, y en a pu !!!

À l'Hôtel Bistrorant, nous offrons une cuisine de qualité préparée quotidiennement avec des produits frais provenant des marchés locaux. Notre chef Emmanuel et la pâtissière Virginie créent des plats du terroir inspirés des saisons. Nous privilégions toujours la fraîcheur et l'authenticité, garantissant une expérience gastronomique unique et conviviale.

Quand la météo le permet nous travaillons aussi avec notre brasero en terrasse.

Emmanuel en cuisine et au bar, Virginie à la pâtisserie et en salle vous concoctent une cuisine du terroir d'ici et d'ailleurs. Au gré des saisons et de nos envies. Leur cuisine qui fait la part belle aux producteurs locaux et l'ambiance familiale qu'ils préservent vous ravira.

Réservation par téléphone au 05.65.51.65.20.

Capacité : 60 Couvert(s), 35 Couvert(s) en terrasse

Langue(s) :
Accueil : Francais

Ouverture
  • du 01 septembre 2024 au 30 septembre 2024
    • Lundi (9:00 - 14:00 et 18:00 - 20:00)
    • Mardi (9:00 - 14:00 et 18:00 - 20:00)
    • Mercredi (9:00 - 14:00 et 18:00 - 20:00)
    • Jeudi (9:00 - 14:00 et 18:00 - 20:00)
    • Vendredi (9:00 - 14:00)
    • Samedi (18:00 - 20:30)
    • Dimanche (9:00 - 14:00)
  • du 01 octobre 2024 au 03 novembre 2024
    • Mardi (12:00 - 14:30)
    • Mercredi (12:00 - 14:30)
    • Jeudi (12:00 - 14:30)
    • Vendredi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 20:30)
    • Samedi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 20:30)
    • Dimanche (12:00 - 14:30)
    Du mardi au jeudi soir : sur réservation uniquement
  • du 19 novembre 2024 au 15 décembre 2024
    • Mardi (12:00 - 14:30)
    • Mercredi (12:00 - 14:30)
    • Jeudi (12:00 - 14:30)
    • Vendredi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 20:30)
    • Samedi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 20:30)
    • Dimanche (12:00 - 14:30)
    Du mardi au jeudi soir : sur réservation uniquement
  • du 27 décembre 2024 au 31 décembre 2024
    • Mardi (12:00 - 14:30)
    • Mercredi (12:00 - 14:30)
    • Jeudi (12:00 - 14:30)
    • Vendredi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 20:30)
    • Samedi (12:00 - 14:30 et 19:00 - 20:30)
    • Dimanche (12:00 - 14:30)
    Du mardi au jeudi soir : sur réservation uniquement
 
Tarifs, Modes de paiement
  • Menu du jour (Menu du midi entrée plat dessert) : 15.90 €
  • Menu du jour (Menu du midi entrée plat ou plat dessert) : 13.90 €
  • Tarif à la carte : de 8.50 € à 25.50 €
  • Carte bancaire
  • Chèque
  • Espèces
 
 
Equipements et Services sur place
  • Terrasse
  • Animaux acceptés
  • Accueil de groupes
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite
 

Etab/Lieu/Structure :
Bistrorant 1610
1, avenue du Pont de Truyère, 12140 Entraygues-sur-Truyère Tél. : 33 (0)5 65 51 65 20  Courriel : Site web : https://hotelbistrorant1610.fr/

Information/renseignement :
Bistrorant 1610
1, avenue du Pont de Truyère, 12140 Entraygues-sur-Truyère Tél. : 33 (0)5 65 51 65 20  Courriel : Site web : https://hotelbistrorant1610.fr/

Réservation :
Bistrorant 1610
1, avenue du Pont de Truyère, 12140 Entraygues-sur-Truyère Tél. : 33 (0)5 65 51 65 20